¿Qué es el pollo de crecimiento lento?
Muchos consumidores todavía no saben qué es el pollo de crecimiento lento. Se trata de un pollo campero y rústico, de genética natural, alimentado con piensos vegetales y con altos niveles de bienestar.
El resultado es una carne de mucha más calidad y con un sabor y una textura increíbles. A continuación, te contamos las 5 características principales del pollo de crecimiento lento.
Pollo de crecimiento lento: ¿qué significa?
Como su nombre indica, este tipo de pollo crece lentamente, sin prisas, de manera natural, sin alteraciones genéticas ni antibióticos.
Disfruta de la calidad de un pollo que ha absorbido todos sus nutrientes durante un mínimo de 56 días (a diferencia de los 36 días del pollo industrial o pollo broiler, que está genéticamente modificado para crecer más deprisa).
Pollo de estirpe rústica: el sabor auténtico del pollo
Conoce nuestro pollo de crecimiento lento: un pollo campero, de estirpe rústica y genética natural, como el de siempre. Descubre cuál es el auténtico sabor del pollo, tal como lo degustaban nuestros abuelos.
A simple vista, ya se notan diferencias respecto al pollo industrial: el pollo de crecimiento lento tiene un color más amarillo y una textura más firme y natural. En boca, es mucho más jugoso y sabroso (a diferencia del pollo de crecimiento rápido, que suele ser más insípido).
Nuestro pollo de crecimiento lento, criado en granjas 4.0
Estamos comprometidos con el medio ambiente y con nuestros animales. Por este motivo, criamos a nuestros pollos de crecimiento lento en granjas 4.0, en un ambiente agradable, con una baja densidad de pollos por superficie.
Somos sostenibles: en nuestras granjas hemos reducido las emisiones de CO₂ y amoníaco. También controlamos la humedad, la temperatura y la luz de los espacios, para que nuestros pollos se críen en un ambiente óptimo y crezcan felices.
Alimentación 100% vegetal para un pollo exquisito
Somos lo que comemos, así que también somos lo que comen nuestros pollos. Solo si alimentamos a los animales de granja con piensos vegetales y de calidad obtendremos los mejores nutrientes para nuestro organismo.
Con el pollo de crecimiento lento no tenemos que preocuparnos por temas de salud, porque su dieta es muy equilibrada y rica en vitaminas y minerales.
Mientras que gran parte de los pollos industriales o de crecimiento rápido se alimentan con piensos malos y con antibióticos, el pollo de crecimiento lento recibe una alimentación excelente, a partir de piensos 100% vegetales y con una gran cantidad de cereales (un mínimo del 65%), de entre los cuales destaca el maíz.
Control de calidad de las granjas: bienestar animal
El bienestar animal y la seguridad de las granjas son dos condiciones esenciales cuando hablamos de pollo de crecimiento lento, que se desarrolla en un ambiente altamente saludable y sale a diario al campo.
Nuestros pollos de crecimiento lento se crían en granjas de Galicia de última generación, que pasan por todos los controles de calidad. Realizamos un exhaustivo seguimiento de cada una de las fases del proceso de producción para ofrecerte el mejor producto posible.
¿Quieres saber más sobre nuestro pollo gallego de crecimiento lento? Consulta las páginas de Pío y Pazo de Pías, donde descubrirás más detalles sobre los beneficios de crecer con calma.